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要吃人形町有名的名店「玉ひで」得有排隊的心理準備~~
因為魚兒早上十點半經過店門口已經有人在排隊了!!@@
明明是十一點半開始營業的說~~
從人形町車站走A2出口處抬頭就會看到招牌!!
親子丼是中午才有的菜單~~
晚上賣的是軍雞鍋~~ 
照片中的就是入口~~
這張沒人排隊的照片是魚兒下午兩點繞回來照的!!
魚兒大概是十一點出頭回來排隊的!!
進到店裡已經十一點半多了!!
應該是有提早放人進去吧!!
但是不是馬上就可以吃到哦!!
首先得先寄放鞋子!!
會給客人號碼牌讓人方便領鞋子!!
照片中是這個空間的其中一個角落~~
這個窗口是付錢點餐的地方~~
照片中的是可以帶走的藥膳包~~
還有價目表~~
玉ひで的招牌就是東京軍雞~~
據說兩百多年前是用軍雞來做料理~~
但是到了第三代時軍雞被列為玩賞動物不能食用~~
所以第三代老闆以軍雞和一般雞作配種~~
就培育出了東京軍雞啦!!
魚兒點的是第二個選項的元祖親子丼~~
魚兒偷偷觀察了其他客人大部分都是點這道!!
點完餐之後還得稍等~~
因為魚兒前面的那批客人正在用餐~~
得等到有客人離開才有位置~~
而魚兒前面還有兩位先生呢!!
坐下後魚兒應該又等了五分多鐘吧!!
侍者有先送雞湯及茶來~~
這杯雞湯超好喝的啦!!
滿滿都是香味!!
喝完湯再等了一會兒~~
元祖親子丼終於送來了~~
看到半熟的蛋液就眼睛發亮啊!!
仔細一看有兩種顏色的雞肉耶!!
應該褐色的雞肉是有另外處理過的~~
好像是先烤過還是怎樣處理的魚兒吃不出來~~
但兩種顏色的雞肉口感有些不同~~
魚兒其實比較愛白色雞肉的口感耶!!
比較嫩一點說~~照片中的綠色小丁有醃過特殊的醬汁~~
是配合解膩的~~
是配合解膩的~~
這樣一口有雞有飯有蛋液~~
好幸福哦!!
是說這餐在魚兒目前為止的餐費中~~
應該是排第二高的了~~
是蠻好吃的~~
份量也夠~~
如果可以價錢低一點更好啊!!@@
不過~~
跟魚兒第9天吃到的「鶏とり卵 はし田屋 本店」的名物親子丼比起來~~
似乎沒有太大的驚豔感耶!!
是可以來吃一次~~
但魚兒應該不會特別再為了這親子丼再來排一次隊就是了~~
可能魚兒不愛有嚼勁的雞肉吧!!
店家資訊:
店名:玉ひで （たまひで）
地址: 東京都中央区日本橋人形町1-17-10
時間: 親子丼：11:30～13:00 ※13:00までにご来店のお客様で終了
休日:年中無休
交通:地下鉄日比谷線人形町駅 徒歩1分
官網:http://www.tamahide.co.jp/top.html
Tabelog分數: 3.5
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003073/ [ 口コミ：470件 ]
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